醒發蒸制一體機是我公司結合國內廣大客戶需要著力開發的一款新型醒發蒸制設備。集熱風循環醒發、高溫蒸汽蒸制于一體?烧糁瓢印z頭及菜肴。整機采用優質不銹鋼制造,結構合理、造型美觀、使用方便。廣泛用于大型早餐供應企業及面點需求量大的場所。
蒸制醒發一體機,箱體內同時可容納800*600*1700的蒸車2輛,每車30個蒸盤(15層),每盤可放100g/個的包子或饅頭20個左右。整機醒發蒸制一個過程需要45分鐘。產能為120kg面粉/h,或1200個包子/小時。本機采用自動控制,醒發、蒸制、排汽均可由時間自動控制。每次蒸制完畢,設備會自動切斷汽源并報警提示,操作簡單、使用安全、方便。
可做4車,6車,設計前后開門等,4車的2400個,耗氣12m³,6車的3600個,耗氣16m³。電量不變。
1m³=26KG
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