核心提示：近日，教育部辦公廳印發《關于加強流感等傳染病防控和學校食品安全工作的通知》，要求切實做好當前和2019年春季開學前后流感等傳染病防控和學校食品安全與營養健康工作，維護師生健康。

　　《通知》要求地方各級教育行政部門和各級各類學校要主動與衛生部門加強溝通和聯系，及時了解和掌握本地流感等傳染病流行情況。各地中小學校和托幼機構要切實發揮校醫、保健教師作用，做好學生晨檢、因病缺勤病因追查與登記工作，做到傳染病疫情早發現、早報告、早處置。特別是中小學校要通過布置寒假家庭體育作業，引導學生家長帶動和督促學生在寒假期間積極參加體育鍛煉，確保每天2小時以上體育鍛煉或戶外活動。

　　《通知》要求，各級各類學校要切實履行校園食品安全管理主體責任，嚴格落實食品安全校長負責制，嚴格管控食品、原材料和餐具采供渠道，嚴格加工制作、消毒清洗、留樣管理等重點環節和重點崗位管理，積極推進學校食堂“明廚亮灶”。