為切實保障學(xué)校食堂食品安全工作，從源頭上牢筑食品安全防線，8月24日，市南區(qū)教體局邀請市教育局、區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)專家，一起到食材供貨商生產(chǎn)基地進行實地考察。

　　考察組一行先后來到青島九聯(lián)集團、眾康源蔬菜種植基地、鑫康裕蔬菜種植基地，認(rèn)真查看了禽肉加工流程、蔬菜種植情況，詳細(xì)了解了生產(chǎn)規(guī)模、日常管理及食材配送等方面的工作，仔細(xì)詢問了食材安全檢疫檢測，農(nóng)藥、肥料的使用情況等。市南區(qū)教體局副局長盧雪梅同志要求各食材供貨商要把食品安全放在首位，嚴(yán)格落實安全責(zé)任制，規(guī)范生產(chǎn)加工檢疫流程，完善應(yīng)急配送機制，確保食材配送的安全、優(yōu)質(zhì)、及時。

　　市南區(qū)高度重視校園食品安全工作。從2015年起，實行全區(qū)中小學(xué)食堂大宗食材統(tǒng)一招標(biāo)，局屬學(xué)校食堂食材全部從中標(biāo)企業(yè)中采購，減少中間代理環(huán)節(jié)，保障食材安全并有源可溯。同時出臺了《市南區(qū)局屬中小學(xué)校食堂大宗食材供貨管理辦法》，強化食材供應(yīng)企業(yè)的日常監(jiān)督考核，明確嚴(yán)禁配送轉(zhuǎn)基因食材及其他食品安全法規(guī)定的禁用產(chǎn)品，把好食材源頭關(guān)，讓廣大師生吃得健康、吃得放心。