寧波市東錢湖教育全力推進學校食堂工作建設
http://www.wandqa.cn2019年12月16日 10:54教育裝備網
近年來,東錢湖管委會區鎮兩級領導高度重視學校食堂食品安全工作,積極推進“互聯網+透明廚房”建設,為有效化解學校食堂安全隱患,確保學校飲食安全,成功探索出“互聯網+技術”的監管工作模式。
在區鎮黨委政府的支持下,區市場監管部門加大對學校食堂的監管力度,不斷提升學校食品質量管理;以互聯網為依托,引進“互聯網+透明廚房”平臺技術,實現對學校食堂從食品原料進貨到加工制作全過程的可視化監控;建立與教育、網絡通信等部門的協調溝通機制,定期召開協調推進會,共同提升學校食品安全水平;強化學生家長與監管部門、學校之間的交流互動,動員社會力量廣泛參與,營造人人關心學校食品安全、人人參與食品安全監督的濃厚氛圍。
截至目前,東錢湖中心小學幼兒園(包括民辦)共17家單位,學校食堂“透明廚房”比例已達100%,提前實現到2019年底學校食堂“透明廚房”比例達到100%的目標。
同時建立了東錢湖中小學幼兒園食堂食品原料統一采購及配送服務管理工作聯席會議制度,由教輔室主任擔任召集人,成員單位為鎮政府、教輔室、區質監局。教輔室負責制訂區域學校食堂食品原料統一采購及配送服務工作方案,組織實施公開招標;指導監督學校食堂日常管理。并負責對全區學校食堂食品原料采購和配送工作進行監督指導,組織開展配送食品安全質量督查。區質量監督所定期對配送食品原料質量進行跟蹤檢查,每季度對所有中標企業配送食品及原料隨機檢測,確保無遺漏協助提供每周食品參考價。區財政局負責對學校食堂食品原料公開招投標工作進行業務指導。
積極推進教師學生同餐制度。東錢湖中心小學在全市范圍內率先實行學生自助餐制度,完全實現教師與學生同餐,其他學校也建立了校級領導、值周教師陪餐制度。取得很好的效果。
責任編輯:董曉娟
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