日前,河東區教育局聯合區市場監管局深入多所幼兒園、小學,進行食品安全現場檢查,做好第四批復課學校、托幼機構食堂食品安全保障工作。
相關人員重點對托幼機構食堂經營場所每日消毒記錄、食品加工操作間及分餐間衛生環境、食品原料庫房、“互聯網+明廚亮灶”設備運轉情況、從業人員健康情況、面點間設施設備等方面進行了逐項檢查。對小學配餐單位資質、每周菜譜、食品留樣等情況進行了監督檢查。對于檢查中發現的問題,一一進行記錄并限時完成整改工作。
日前,河東區教育局聯合區市場監管局深入多所幼兒園、小學,進行食品安全現場檢查,做好第四批復課學校、托幼機構食堂食品安全保障工作。
相關人員重點對托幼機構食堂經營場所每日消毒記錄、食品加工操作間及分餐間衛生環境、食品原料庫房、“互聯網+明廚亮灶”設備運轉情況、從業人員健康情況、面點間設施設備等方面進行了逐項檢查。對小學配餐單位資質、每周菜譜、食品留樣等情況進行了監督檢查。對于檢查中發現的問題,一一進行記錄并限時完成整改工作。